Cách làm trà sả chanh thảo mộc thơm ngon giải nhiệt

Trà thảo mộc sả chanh là một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm trà thảo mộc sả chanh rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi như sả, chanh, và gừng. Sự kết hợp giữa vị chua của chanh và hương thơm của sả không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Hãy thử ngay cách làm trà thảo mộc sả chanh tại nhà để trải nghiệm!

 CÁCH LÀM TRÀ THẢO MỘC SẢ CHANH

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm trà thảo mộc sả chanh và cách chọn nguyên liệu tươi ngon, giúp tạo ra những ly trà thơm ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sả chanh thảo mộc

Trong phần này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm trà thảo mộc sả chanh và danh sách nguyên liệu cần thiết để pha chế loại trà này. Việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp đảm bảo hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Danh sách nguyên liệu cần thiết

Để pha chế trà sả chanh thảo mộc thơm ngon và giải nhiệt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

• Sả tươi: 4-5 cây
• Chanh tươi: 1-2 quả
• Gừng: 1 củ nhỏ (khoảng 20g)
• Cam thảo: 5g
• Thanh quế: 2-3g
• Trà khô (trà xanh, trà nhài hoặc trà thái nguyên): 8-10g
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy khẩu vị
• Nước lọc: 1-1.5 lít

Bên cạnh các nguyên liệu phổ biến này, nếu bạn thích biến tấu thêm, có thể thử dùng trà gạo lứt thảo mộc thay cho trà khô thông thường. Gạo lứt mang lại hương vị độc đáo và lợi ích tốt cho sức khỏe, như giảm cân, ổn định đường huyết, và giải độc cơ thể.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

• Sả: Chọn cây sả xanh, thân chắc, lá không héo, thơm nồng. Tránh sả vàng, mềm, dập nát.
• Chanh: Chọn quả chanh vỏ xanh bóng, mọng nước, thơm khi ấn nhẹ. Tránh chanh vỏ nhăn, vàng, thâm đen.
• Gừng: Chọn gừng vỏ mỏng, sần sùi, chắc tay, thơm cay nồng. Tránh gừng khô, nhũn, vỏ nâu xỉn.
• Cam thảo, quế, trà khô: Chọn cam thảo, quế thơm, khô ráo, không mốc. Trà khô lá nhỏ, thơm tự nhiên.

Việc chuẩn bị và chọn lựa nguyên liệu phù hợp là bước đầu tiên để có được ly trà sả chanh thảo mộc thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu

Để có ly trà sả chanh thảo mộc thơm ngon, việc sơ chế và bảo quản đúng cách các nguyên liệu là rất quan trọng. Sau đây là các bước cụ thể.

Sơ chế sả, chanh, gừng và các thảo mộc khác

• Sả: Rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc.
• Chanh: Rửa sạch với nước muối loãng, cắt lát mỏng khoảng 0.5-0.7mm, loại bỏ hạt để tránh đắng.
• Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Cam thảo, quế: Dùng theo dạng khô có sẵn. Nếu sử dụng tươi, cần cắt lát hoặc bào mỏng.

Cách sấy khô và bảo quản nguyên liệu

• Sấy khô nguyên liệu: Sau khi sơ chế, xếp nguyên liệu như sả, chanh, gừng lên khay và sấy khô bằng máy sấy thực phẩm ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C trong 4-6 giờ.
• Bảo quản: Sau khi sấy, để nguyên liệu nguội hoàn toàn rồi cho vào túi hoặc hộp kín. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để sử dụng cho những lần pha trà sả chanh thảo mộc tiếp theo.

Việc sơ chế và bảo quản đúng cách không chỉ giúp giữ lại hương vị của nguyên liệu mà còn đảm bảo chất lượng cho những lần pha chế sau, giúp bạn thực hiện cách làm trà thảo mộc sả chanh dễ dàng hơn.

Công thức pha chế trà sả chanh thảo mộc

Dưới đây là công thức cơ bản để pha chế trà sả chanh thảo mộc thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả.

Công thức cơ bản

Bước 1: Nấu nước thảo mộc

Đun sôi 3 lít nước trong nồi lớn. Khi nước sôi, cho vào nồi 70g sả đã đập dập, 5g cam thảo, 2g quế, và 20g gừng thái lát. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để các hương vị hòa quyện.

Bước 2: Hãm trà

Sau khi nấu nước thảo mộc, thêm 8g trà khô vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục đun sôi trong 3-5 phút, sau đó tắt bếp và để nguội khoảng 10 phút. Lọc bỏ phần xác thảo mộc và trà bằng rây.

Bước 3: Pha trà và hoàn thiện

Cho 120g đường phèn vào nước trà đã lọc và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm 30ml nước cốt chanh, khuấy đều và nếm thử.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thử trà sữa thảo mộc, loại trà với sự kết hợp giữa thảo mộc và vị ngọt của sữa, tạo nên trải nghiệm mới mẻ và phong phú. Loại trà này rất thích hợp khi uống lạnh, giúp giải khát mà vẫn giữ được hương vị thanh tao.

Biến tấu với mật ong, hạt chia hoặc bạc hà (tùy chọn)

• Mật ong: Có thể thay thế đường phèn bằng mật ong để tăng hương vị tự nhiên và dinh dưỡng. Thêm khoảng 30-50ml mật ong vào bước hoàn thiện, khuấy đều.
• Hạt chia: Nếu muốn thêm phần dinh dưỡng, cho 1-2 thìa cà phê hạt chia đã ngâm vào ly trước khi đổ trà.
• Bạc hà: Thêm một vài lá bạc hà tươi vào ly trà trước khi thưởng thức để tăng hương thơm và độ mát.

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng tự tay pha chế trà sả chanh thảo mộc thơm ngon ngay tại nhà! Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị tự nhiên từ trà thảo mộc sả chanh!

Mẹo nhỏ khi pha trà sả chanh thảo mộc

Để có ly trà sả chanh thảo mộc thơm ngon, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

Điều chỉnh độ ngọt, chua phù hợp

• Độ ngọt: Tùy sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong. Thêm nhiều nếu thích ngọt, giảm bớt nếu muốn nhẹ nhàng hơn.
• Độ chua: Thêm hoặc bớt nước cốt chanh tùy theo khẩu vị. Cho thêm nếu thích vị chua đậm, giảm nếu không muốn.

Thêm đá hoặc uống nóng tùy thích

• Uống lạnh: Thêm đá viên vào ly trước khi đổ trà để trà trở nên mát lạnh và sảng khoái.
• Uống nóng: Để trà nguội một chút rồi rót vào ly hoặc ấm trà, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Những mẹo này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra ly trà thảo mộc sả chanh phù hợp với khẩu vị của mình! Hãy thử nghiệm và tận hưởng những hương vị tuyệt vời từ trà thảo mộc.

Xem thêm: Trà thảo mộc

Cách bảo quản trà sả chanh sau khi pha

Cách giữ hương vị trà khi bảo quản trong tủ lạnh

Để bảo quản trà sả chanh và giữ hương vị thơm ngon, bạn cần:

• Cho vào bình kín: Sử dụng bình hoặc chai thủy tinh có nắp kín để trà không hấp thụ mùi từ thực phẩm khác.
• Lọc bã trà: Loại bỏ bã trà và các nguyên liệu còn lại để trà không bị đắng.
• Nhiệt độ: Đặt trà vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C.

Thời gian sử dụng tốt nhất sau khi pha

Trà sả chanh nên được uống trong vòng 24 giờ để giữ hương vị. Trà có thể để tối đa 3 ngày trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất là sử dụng ngay sau khi pha để thưởng thức vị tươi ngon nhất.

Đọc tiếp: Thị trường trà thảo mộc

Kết luận

Pha chế trà sả chanh thảo mộc tại nhà rất đơn giản và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, hãy uống trà khi còn tươi mới và thử nghiệm với mật ong hoặc hạt chia.

Bên cạnh trà sả chanh, cây xáo tam phân cũng nổi bật với tác dụng ngăn ngừa nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan. Xáo tam phân Bá Ninh hiện là đơn vị cung cấp lớn nhất về loại cây này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về xáo tam phân, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn.